Thursday, May 28, 2009

《菠菜浓汤》

材料:
洋葱 小个的1个,如果比较大就用半个。
菠菜 1束
土豆 1个
黄油 10g
面粉 1大勺
牛奶 1杯
水 少许
盐,胡椒 少许
1。洋葱土豆切片。(不是紫洋葱也没关系)
2。准备好各种配料,菠菜也不需要焯水。
3。锅里放黄油热一下,放入洋葱土豆炒香软。
4。放入面粉,炒成糊状,加入牛奶,小火加热。
5。加入菠菜炒软,加适量水,盖上盖子稍微煮一下。(我加水的目的是为了不让汤太稠,不要太多)
6。放入搅拌机里打碎。吃的时候加点面包干。
如果用加盐的黄油,就不要放太多盐了
ZT:http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=805380

No comments: