烤面包屑盖三文鱼

三文鱼冷水洗过，用纸巾擦干水份, 放入刷了黄油的烤盘, 鱼的两面都刷上溶化的黄油, 撒海盐和胡椒, 把鱼盖上调过味的面包屑,

调过味的面包屑做法　－混合以下材料就是了:
６大勺黄油,溶化, melted butter
２　杯白面包屑，　ｐａｎｋｏ　ｂｒｅａｄ　ｃｒｕｍｂ．
２　柠檬，　皮屑和汁，zest and juice from two　lemon,
２　ＴＢ　迷迭香切碎, fresh rosemary minced,
２　粒大蒜压成泥, garlic minced,
１　ＴＢ　干辣椒碎,　hot pepper flakes

烤箱预热450F, 烤 12-15 分种, 看鱼厚度, 就好了, 千万不要烤久了.撒一点油拌葱花, 进烤箱再烤一分种, 更香.