Friday, May 14, 2010

番茄浓汤

2TB 黄油,
1个甜洋葱切碎(紫色洋葱),
2TB番茄膏(tomato paste),
2TB 面粉,
2个罐头番茄, 沥干, 汁留用,
1个鸡汤罐头,
胡椒,盐适量,
½ C 鲜奶油, heavy cream,
罗勒叶, basil

黄油炒香洋葱, 加番茄膏炒香, 加面粉炒熟, 加碎番茄炒热, 加鸡汤 , 番茄汁, 烧滚,
打成糊, 倒入鲜奶油, 胡椒, 盐调味,

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