爬梯小甜点

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烘蛋羹(mini quiche)

材料: 3” tart shell 21个(Costco 买的), beacon 6 条, 冻绿菜花1杯, 半个洋葱, 4个鸡蛋, 切碎的Cheddar cheese

做法:

1. Bacon 放锅里煎脆, 切碎. 冻绿菜花(菠菜也行）微波炉里转5分钟, 切碎. 洋葱切碎，2. 锅里加点黄油把洋葱炒香，关火。再把切好的bacon和菜放进去，加盐，白胡椒粉调味。把这些菜分到3”tart shell里. 3.鸡蛋加牛奶（大概60ML）打匀。，再用勺把蛋液舀到tart shell里，最后放上cheese 就齐了！4. 烤箱预热365F，烤12分钟到蛋液凝固就好了