集锦

日式凉拌荞麦面
糖醋小排骨
川味拌凉粉
泰式椰奶绿咖喱鸡块
和风虾仁嫩海带豆腐羹







凉面熊掌鱼豆腐

黑椒烤鸡腿

原料：
6只鸡腿（连着大腿thigh的那种）
2茶勺现磨的黑胡椒末
5茶勺白糖
1茶勺蒜粉（garlic powder）
1茶勺姜粉（ground ginger）
1/2茶勺花椒粉
1/3杯酱油
1大勺料酒
1茶勺蚝油

做法：
将鸡腿清洗干净，从关节处切开，用竹签子在鸡腿上扎些小洞，帮助腌渍入味。 将所有的调料跟鸡腿混合，拌匀，密封，放入冰箱冷藏柜腌一到两天。
腌好的鸡腿拿出来，放到烤架上，送入预热到400F/约204度的烤箱，烤40到55分钟，中间要翻几次，以便鸡腿能够上色均匀些。
ZT:http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=847174